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家长可免费下载食谱 膳食指引如何从纸上走到餐桌?市卫生计生委负责人表示，此书将向学校发放，用于指导学校做好健康膳食，此外，家长可从市疾病预防控制中心网站上免费下载。 市教委相关负责人也表示，学校要建立营养师队伍。从本周起，首批200家学校的食堂负责人要接受为期一周的膳食营养培训。 孩子的零食也被标注“可经常食用”或“适当食用”。《指引》中还提到，学校若设有小卖部，应优先售卖“可经常食用”的零食，对“适当食用”的零食应作出 明确标示。“可经常食用”为鼓励多吃的零食，如燕麦、酸奶等。而“适当食用”为尽量少吃和限量食用的食物，如炒饭、拌有沙拉酱的水果、乳酸菌饮料等。 据介绍，市卫生计生委和市教委联合启动的北京市平衡膳食校园健康促进行动的目标是到2018年，中小学生的肥胖率能够下降到15%以下。 链接 每天应摄入的食物量 谷类薯类及杂豆： 300克—600克 水：1200毫升 蔬菜类：300克—600克 水果类：150克—400克 畜禽肉类：50克—75克 鱼虾类：75克—100克 蛋类：50克 奶类及奶制品：300克 大豆类及坚果：30克—50克 油：25克 盐：6克 |
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(责任编辑：江南) |
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