 15年前，太行山上有个村盛产柿子，但品种不好，皮厚肉少核又大。于是，村民们纷纷为自己的果园更换了新品种。只有一位穷困的小伙子家里穷得拿不出更换新品种的钱，他只能采摘着全村最差的柿子。每到卖柿子的季节，尽管他卖价最低，还是没人愿意买他的柿子。为了生活，他只好放弃了这片果园，到城里一家餐馆去打工。 那是一家以经营麻辣菜为主的餐馆，生意很火爆。每天傍晚老板都会去菜场买回许多商贩们卖剩下的最差的辣椒和花椒，用自己的独家手艺来熬制成麻辣酱。小伙子不解地问：“老板，麻辣酱不是市场上有得卖吗？您为什么还要自己去做呢？再说您为什么老是买那些最差的辣椒和花椒呢？” 老板笑笑说：“这些看上去最难看的辣椒、花椒，味道却和好的是一样，把这些最差的辣椒用最便宜的价格买回来，做成最美味的麻辣酱，用这些酱就能烹调出独一无二的美味菜肴，顾客被吸引了，我的财富也就来了。你说这些辣椒和花椒算不算是一种最差的财富？” “最差的财富？”小伙子一听，心中顿时有了一种领悟，他暗暗揣摩着能不能把自家所产的那些算得上是最差的柿子做成柿子酱。时间一天天过去，他的想法也越来越成熟。 转眼到了当年的柿子采摘季节，他毅然回到了果园。按心里所设想的，小伙子拿了几个柿子洗净后去皮去籽，用小石磨将柿子磨碎，再加进一点天然香料后一闻，果然奇香无比。尝一尝味道也是异常浓郁，口感甜而不腻。他当即把他的酱带给他的老板，他的老板试着烧了几道菜，竟然竖起了大拇指连连夸味道好。 初步的成功让小伙子欣喜不已，在老板的帮助下，他买了一台中档的水果碾碎机，回家办起了一个小作坊。当第一批柿子酱生产出来以后，他带了一箱样品去了省城，几天下来，他跑了50余家超市和酒店，几乎所有的商家都对他的柿子酱产生了浓厚的兴趣，纷纷下了订单。最让他意想不到的是，几个调味品批发商对他许下了诺言：“只要包装再精美一点，这柿子酱有多少要多少，而且可做长期合作代销业务。”一个月以后，在有关部门的帮助下，他的柿子酱走进省城、北京、上海等一些城市。 时至今日，当初的那位小伙子已经是一位生产各类柿子酱的大企业老总，而他的产品也遍布了全国各大城市。他在回忆自己的创业之路时不无感慨地说：“如果说当初我家的柿子是最差的，其实还不如说那是我一段最差的人生经历。别轻易把‘最差’的东西否定掉，因为那里往往潜藏着巨大的机遇和财富！” |
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